Кабачковые "лодочки" с фаршем

Name: Кабачковые "лодочки" с фаршем
Ingredients: Спелый кабачок; Фарш (любой на ваш вкус); Помидор; Болгарский перец; Репчатый лук; Сыр; Чеснок; Зелень, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кулинарный замес

Пока-что, завершаем эпопею с кабачками, рад представить вам прекрасный вариант простого...

Ингредиенты

Спелый кабачок 1-1,2 кг
Фарш (любой на ваш вкус) 500 гр
Помидор 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Репчатый лук 1/2 средней луковицы
Сыр 100 гр
Чеснок 1 зубчик
Зелень, соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Вымыть, очистить от кожи, разрезать вдоль пополам и вынуть ложкой внутренности кабачка.

Противень застелить пергаментной бумагой и выложить 2 половинки кабачка.

Помидоры и болгарский перец порезать небольшими кубиками, зелень порубить, сыр натереть на средней тёрке, выдавить или мелко порезать чеснок. После чего всё хорошенько смешать в миске, посолив и поперчив. Выкладываем начинку внутрь кабачка с горкой (как показано в видео).

Разогреть духовку до 180 градусов, желательно включить конвекцию, и запекать лодочки на среднем уровне 1-1 ч. 10 мин. При этом за 20 минут до конца запекания выключить конвекцию и повысить температуру до 200 гр. Если внутренностей у кабачка оказалось мало - оставшуюся начинку превращаем в котлетки/ёжики и запекаем вместе с лодочками. Приятного аппетита, друзья!

Видео-версию этого рецепта можно посмотреть по ссылке: https://youtu.be/-D68aTYl5GQ

...