Пирог сказка #школа

Молоко нагрели до теплого состояния, дрожжи растворили в молоке, яйца, сахар добавили и тщательно перемешали, масло добавляем мягкое, а не растопленное, теперь частями добавляем муку, тесто должно получится не сильно крутым, оно должно удерживаться на ложке.

Ставим тесто на растойку накрываем пищевой пленкой и полотенце, ставим в теплое место, вот так тесто должно подняться

Творог перетираем или разминаем ложкой или вилкой вместе с сахаром, добавляем какао и ванилин по вкусу, все тщательно перемешиваем

Формируем творожные шарики и ставим в морозилку, пока тесто будет подниматься

Делаем крошку, в тарелку высыпаем муку, сахар и масло режим кусочками и все перетераем руками в крошку

Вот такая крошка у вас получится

Берём форму для выпекания, застилаем пергаментом и смазываем растит.маслом выкладываем тесто, а затем шарики творожные углубляем их в тесто в произвольном порядке, затем засыпаем все крошкой и ставим в разогретую духовку до 180%

Проверяем готовность пирога зубочисткой, выпекаем примерно 30-40 мин.

Аромат вкуснейшей выпечки гарантирован, пирог мягкий, воздушный, а творожные шарики напоминают по вкусу, как сырки глазированные, детям, студентам и взрослым понравится этот вкус пирога.

Приятного аппетита

У меня пирог большой получился сразу двойная порция, съедается быстро.

P.S:можно по желанию в тесто добавить изюм и орехи, тесто по вкусу куличное напоминает, я добавила в этот раз.