Курочка "Румяная красавица"

Охлаждённую курицу солим со всех сторон,обмазываем любимыми специями для кур,если их нет, то просто чёрным перцем, сметаной, томатной пастой и пусть она 5 минут постоит пропитается. Если есть время пусть постоит подольше. Можно также её замариновать на ночь, под плёнку в холодильнике. Готовим в духовке на противне, или на решётке в режиме "гриль" примерно час, переворачивая её с боку на бок и несколько раз проткнув ее в разных местах тонким ножом, для отвода лишнего жира.

Нежнейшее мясо курицы, в том числе и мягчайшая грудка,это просто объедение! Подавать к любому гарниру, в том числе и как самостоятельное блюдо на праздник, как КОРОЛЕВУ СТОЛА,а так же в любой будничный день. Приятного аппетита!