1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Цветная капуста запечённая в грибном соусе с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#марафон
5-6 порций
3
Ингредиенты
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Подготовить продукты
2
Сначала приготовим грибной соус: спассеровать муку на 55 гр сливочного масла.
3
Отдельно на 30 гр сливочного масла спассеровать мелко нарезать лук и корень сельдерея.
4
В мучную пассеровку постепенно влить грибной бульон, добавить пассерованые овощи и проварить соус минуты 3, добавить соль, лимонную кислоту и перец.
5
В готовый соус добавить 15 гр сливочного масла, сметану и две столовые ложки натёртого на крупной тёрке сыра. Смесь взбить до однородной массы погружным блендером.
6
Капусту промыть, разделить на мелкие кочешки, опустить в кипящую подсоленную воду и отварить до полуготовности.
7
Затем выложить в смазанный маслом казанок, залить готовым грибным соусом.
8
Посыпать оставшимся натертым на крупной тёрке сыром смешанным с сухарями.
9
Запекать в духовке на сильном огне до образования румяной корочки.
10
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98642
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
