Курица в соусе терияки

Name: Курица в соусе терияки
Ingredients: куриной грудки; соевого соуса; сухого имбиря (или свежего); сухого чеснока (или свежего); столовых ложки сахара (лучше коричневый); столовых ложки мёда; винного уксуса 6%; оливково масла; крахмала; воды; Маринад для курицы; сухого чеснока; красного сладкого перца; Немного молотого перца; соевого соуса; Подсолнечное масло для обжарки курицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anastasia Ferrari

Ингредиенты

куриной грудки 300 гр
соевого соуса 100 мл
сухого имбиря (или свежего) 1 чайная ложка
сухого чеснока (или свежего) 1 чайная ложка
столовых ложки сахара (лучше коричневый) 3
столовых ложки мёда 2
винного уксуса 6% 1 столовая ложка
оливково масла 1 столовая ложка
крахмала 3 чайные ложки
воды 80 мл
Маринад для курицы
сухого чеснока щепотка
красного сладкого перца щепотка
Немного молотого перца
соевого соуса 2 столовые ложки
Подсолнечное масло для обжарки курицы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала замаринуем куриное филе. Нарезаем на мелкие кусочки и кладём в миску. Добавляем немного сухого чеснока, паприки и чёрного перца. Две столовые ложки соевого соуса. Перемешиваем и убираем в холодильник.

Готовим соус. На среднем огне в сковороду или сотейник выливаем соевый соус. К нему добавляем сахар, имбирь и чеснок.

После добавляем уксус, оливковое масло и мёд. Постоянно помешивая доводим до кипения. Соус должен быть сладковатым, поэтому пробуйте и уже регулируйте вкус. Некоторый соевые соусы слишком соленые, поэтому потребуется больше сахара и мёда.

В воде растворяем крахмал так, что бы не было комочков. Добавляем к соусу.

Через пару минут соус можно снять с огня. Когда он остынет станет гуще. Можно хранить в холодильнике в стеклянной посуде пару недель.

Обжариваем курицу до золотистой корочки. Добавляем наш соус терияки и немного воды. Через минуты снимаем с плиты и можно подавать.

Я решила подать курицу с рисом. Гарнир выбирайте на свой вкус. Очень вкусно с пюре или же с лапшой.

Посыпаем кунжутом. Приятного аппетита 🍽

Добавить в закладки