Булочки с творогом «розочки»

Смешать творог, яйца и сахар. Хорошенько перетереть массу ложкой.

Тесто раскатать достаточно тонко (чем тоньше тем больше «лепестков» будет розочке). Творожную массу равномерно распределить по всему тесту, оставляя тесто чистым 1 см по вертикальным бокам (так как при закручивании творог будет немного выдавливаться, и 1-1,5 см с нижнего края (чтобы им «заклеить рулет)

Начиная от смазанного верхнего края, скручиваем рулет по всей ширине двигаясь вниз. Когда рулет будет скручен обкатайте его слегка. Нарезаем колечки по 3 см. Аккуратно выкладываем на горячий противень. Присыпаем сверху сахаром (можно не присыпать) и даём настояться тесту 10-15 мин, под полотенцем.

Отправляем в разогретую до 180^ духовку на 20 мин. Когда булочки подрумянятся, достаём и даём им отдохнуть перед подачей.

Приятного аппетита!