Рис за 24 минуты

Рис обязательно промыть так, чтобы вода была прозрачной при последней помывке

Один стакан кипятка заливаем в глубокую кастрюлю, рис при варке очень сильно пузыриться, чтобы ни запачкать плиту и кастрюлю берите Ее поглубже. Добавляем промытый рис, перемешайте, чтобы ни прилип ко дну, доводим до кипения и плотно закрываем

Кипит на сильном огне ровно 2 минуты, крышку не открываем, убавляем на средний огонь варим 7 минут, затем на слабом огне ещё 3 минуты, выключаем огонь и так же не открывая крышки ждём ещё 12 минут

По истечении 24 минут открываем крышку солим по вашему вкусу, масло можно добавить. Я делаю поджарку, лук и морковь, любые специи, куркума, зира (их можно положить при варке) перчик. Рис всегда будет рассыпчатый, из 1 стакана риса получается 2 порции, поэтому можно брать любое количество самое главное 1:1

Приятного аппетита!!!