Обед Борщ

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Постный борщ с фасолью

Name: Постный борщ с фасолью
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Свекла; Фасоль красная консервированная; Морковь; Репчатый лук; Пастернак; Болгарский перец (у меня замороженный); Белокочанная капуста; Картошка; Вода; Чеснок; Томатная паста; Томат; Растительное масло; Сахар; Соль по вкусу; Свежая зелень по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#первыеблюда # готовимдома #домашняякухня Борщ — это классическое первое блюдо...

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свекла 200 г
Фасоль красная консервированная 1 бан.
Морковь 200 г
Репчатый лук 100 г
Пастернак 50 г
Болгарский перец (у меня замороженный) 1 шт.
Белокочанная капуста 200 г
Картошка 200 г
Вода 2 л
Чеснок 2 зуб.
Томатная паста 1 ст. л.
Томат 100 мл
Растительное масло 3 ст. л.
Сахар 0,5 ч. л.
Соль по вкусу
Свежая зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В кастрюлю налейте воды и поставьте на огонь. Когда закипит, добавьте нарезанный кубиками картофель. Варите до готовности картофеля. У меня 20 минут.

В сковороду налейте растительное масло, нагрейте и добавьте нарезанный кубиками лук, затем нарезанную соломкой морковь, пастернак и перец болгарский. Обжаривайте 5-7 минут. Затем добавьте томатную пасту, томат, сахар и обжарьте помешивая 2 минуты.

Теперь добавьте нарезанную соломкой свеклу. Огонь уменьшите и тушите овощи 10-15 минут. Периодически помешивайте.

Когда картофель будет готов, добавьте нашинкованную капусту. Откройте банку с фасолью, слейте жидкость. Если надо промойте и добавьте к капусте. Варите 5 минут.

Затем добавьте обжаренные овощи, соль, мелко нарезанный чеснок и зелень. Дайте закипеть и огонь выключите.

Подавайте порцию борща в глубокой тарелке со сметаной, чесноком и ржаным хлебом. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!

Если вам понравился рецепт, буду рада если оставите фотоотзыв. Спасибо большое.

...