Тушеные кабачки с яйцом

Name: Тушеные кабачки с яйцом
Ingredients: кабачок; небольшие луковицы; чеснока; куриное яйцо (у меня куриные яйца мелкие,добавила больше); ст. ложка масло оливковое (у меня растительное); смесь перцев (или по вкусу); соль; петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

Лёгкий и полезный завтрак.#марафон2

Ингредиенты

кабачок 1

небольшие луковицы 2

чеснока 1-2 зубчика

куриное яйцо (у меня куриные яйца мелкие,добавила больше) 1-2

ст. ложка масло оливковое (у меня растительное) 1

смесь перцев (или по вкусу) 5 гр.

соль по вкусу

петрушки 1-2 веточки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок вымыть и нарезать кубиками.Лук очистить и нарезать кубиком. Чеснок мелко порубить ножом.

Сковороду разогреть с маслом и обжарить лук до мягкости минуты 3-4. Добавить к луку кабачки, соль по вкусу и 7перцев. Жарить ещё минут 5. Кабачки должны пустить сок. Добавить чеснок. Влить 2 ст. ложки воды. Огонь убавить до минимального и тушить ещё 5-6 минут.

Когда кабачки станут мягкими,а жидкость выпарится, вбить в сковороду яйца куриные (у меня получилось больше яиц, т.к. они мелкие попались). Всё хорошо перемешать, накрыть крышкой сковороду и тушить ещё минуты 3-4, пока белок яиц не станет белым.