Свинина в вишнево-медовом соусе

Мясо нарезать на порционные куски, отбить, посолить.

Лук нарезать полукольцами. Смешать мед, вишню (слегка выдавив сок), вино и травы, добавить чеснок выдавленный через пресс.

Обвалять каждый кусочек мяса в соусе и выложить в пакет для запекания. Добавить лук. Все перемешать. Закрыть пакет и сделать в нем несколько проколов.

Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течении 40 минут, затем пакет разрезать и дать мясу зарумяниться еще примерно в течении 15 минут.

Мясо готово! Приятного аппетита!