Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шоколадный торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор tishatima🌳
#марафон
Ингредиенты
- яиц 6
- сахара 1 стакан
- муки 1 стакан
- разрыхлителя 1,5 ч.ложки
- какао 4 ст.ложки
- Крем:
- сливок 33-35% 500 мл
- сахарной пудры 70 гр
- Ганаш:
- молока 170 мл
- сахара 5 ст.ложек
- какао 4 ст.ложки
- сливочного масла 100 гр
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Смешать яйца и сахар, начинать взбивать на самой низкой скорости миксера, постепенно увеличивая до максимальной. Взбивать около 7 минут до пышной массы. Просеять муку с разрыхлителем и какао, по 1 столовой ложке добавлять в яичную массу аккуратно перемешивая.
2
На дно формы положить круг пергаментной бумаги, смазанной маслом. Бока формы тоже немного смазать промасляной салфеткой, чтоьы не было излишков масла,которые помешают бисквиту подняться.
3
Выпекать в разогретой до 180* духовке 40-45 минут.
4
!!!В первые 30 минут духовку не открывать!!!
5
Остудить, разрезать вдоль на коржи (можно 2 коржа сделать меньшим диаметром для ярусного торта).
6
Крем: 500 мл сливок 33-35% взбить с 70 гр сахарной пудры.
7
Ганаш: 170 мл молока вскипятить, добавить 5 ст.ложек сахара и 4 ст.ложки какао, хорошо перемешать, варить минут 5 до загустения постоянно помешивая. Снять с огня, добавить 100 гр сливочного масла, остудить.
8
Собрать торт, украсить по вкусу. Я украсила профитролями.
9
Буду рада видеть вас на моей странице в Инстаграм https://www.instagram.com/tishatima/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91317
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
