Сырный суп с курицей

Ставим варить курицу, обязательно снимаем пену.

Готовую курицу вынимаем, в бульон кладем порезанный картофель, лук и потертую морковь. Варим до готовности.

Тем временем, курицу режим на кусочки по 1,5 - 1см. Сыр трем на терке, а петрушку режим мелко.

Когда офощи сварились, берем толкушку и толчем овощи, повозможности превращая в пюре, добавляем курицу, сыр. Доводим до кипения непрерывно помешивая. Добавляем петрушку, солим, перчим. Подаем с домашними чесночными гренками.