Псевдо ризотто с курицей и грибами

У меня все ингредиенты были уже в приготовленном виде, вы можете приготовить заранее или чуть дольше но в процессе.

Отварить рис до готовности. Любой, у меня длиннозерненый.

Обжарить быстро грудку и грибы на сковородке 5-7 минут. немного посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.

Потереть сыр. Добавить к грибам.

Добавить рис. Перемешать.

Влить сливки, дать покипеть минуты 2-3.

Переложить в форму для запекания, потереть сыр сверху, запечь в духовке минут 5 или под грилем. Я в микро под грилем сделала.

Принятого аппетита!!!!