Домашний банановый чизкейк

Name: Домашний банановый чизкейк
Ingredients: Для рубленого теста:; Мука; сливочного масла; сахара; яйцо; соли; Для творожной начинки пирога:; творога; банана; сметаны; сахара; яйца; молотый миндаль

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌸Инна Зайкина🌸

#марафон

Ингредиенты

Для рубленого теста:

Мука 200 гр

сливочного масла 100 гр.

сахара 50 гр

яйцо 1

соли Щепотка

Для творожной начинки пирога:

творога 200 гр

банана 2

сметаны 3-4 ст ложки

сахара 4 ст. ложки

яйца 2

молотый миндаль 3-4 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Просеиваем муку, доставляем сахар соль по вкусу, перемешиваем

Добавляем порубленное на кусочки холодное масло. Затем берем тяжёлую вилку и, продавливая масло, интенсивно смешиваем с мукой до образования крошки. Нам нужно добиться равномерного образования крошки. Вбиваем 1 яйцо и быстрыми интенсивными движениями соединяем с тестом. Как только получится один плотный комок, ставим тесто в холодильник на 1 час. А пока сделаем начинку.

Начинка: Взбиваем 2 яйца с 4 ст. л сахара в блендере. Добавляем 2 банана, 200 г творога, 3-4 столовые ложки сметаны, 3-4 столовые ложки миндаля и ваниль. Разогрейте духовку до 190ºC. Достаем тесто из холодильника, быстро раскатываем, укладываем в холодную форму. Выкладываем начинку и ставим выпекаться около 40-50 минут при 190ºC. На этом фото я украсила пирог фруктами и взбитыми замороженными ягодами в блендере (малина и клубника). И второй вариант просто бананы с орехами.