Десерт Чизкейк

Торожный чизкейк

Name: Торожный чизкейк
Yield: 8 порций
Ingredients: сливочного масла; песочного печенья; молотого миндаля; Начинка; творога; сметаны-20%; сахарной пудры; сливок-35%; яйца; цедра 1 лимона; лимонный сок; кукурузного крахмала; ванильного сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рона

чизкейк

2 часа

8 порций

Ингредиенты

сливочного масла 100 гр

песочного печенья 300 гр

молотого миндаля 100 гр

Начинка

творога 500 гр

сметаны-20% 100 гр

сахарной пудры 150 гр

сливок-35% 150 гр

яйца 3

цедра 1 лимона

лимонный сок 2 ст. л.

кукурузного крахмала 50 гр

ванильного сахара 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Я сделала коржик из молотого миндаля и печенек. Добавила 100 гр растопленного слив масла. Для начинки: Творог (500 гр) + 100 гр сметаны. Из-за того, что, у меня творог немного жирненький, я не добавила сливки. Но, если у вас покупной творог-то добавьте 150 гр сливок (35%). Далее, было добавлено 150 гр сахарной пудры. Все это хорошенько перемешиваем ВЕНЧИКОМ (!!!).

Для начинки: Творог (500 гр)+ 100 гр сметаны. Из-за того, что, у меня творог немного жирненький, я не добавила сливки. Но, если у вас покупной творог-то добавьте 150 гр сливок (35%).

Далее, было добавлено 150 гр сахарной пудры. Все это хорошенько перемешиваем ВЕНЧИКОМ (!!!).

И по одной добавляем 3 яйца. Берем лимон и добавляем его цедру!!! И 2 ст. л лимонного сока.

Нужно добавить 50 гр кукурузного крахмала и 1 ч.л ванильного сахара.

Как только хорошо перемешано, то вливаем в наш коржик и отправляем в разогретую духовку (180 градусов) ровно на час. Затем держим в холодильнике около 3 часов и украшаем по желанию.

...