Чизкейк с овсяно-ореховой основой и вишней

Name: Чизкейк с овсяно-ореховой основой и вишней
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Для основы:; творог; яйцо; мука овсяная; мука миндальная; какао; Сахар; Ваниль; разрыхлитель; Молоко; миндаль (измельчить); Для чиз -слоя:; мягкий творог; сыр творожный сливочный; белок; кукурузный крахмал; ванилин; сахар; вишня без косточки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

Приготовить вкусный десерт с меньшим кол-вом калорий- это всегда счастье😉 Готовится...

6-8 порций

Ингредиенты

Для основы:
творог 180 гр
яйцо 1 шт
мука овсяная 110 гр
мука миндальная 30 гр
какао 20 гр
Сахар 10 гр
Ваниль по вкусу
разрыхлитель 5 гр
Молоко 50 гр
миндаль (измельчить) 30 гр
Для чиз -слоя:
мягкий творог 340 гр
сыр творожный сливочный 130 гр
белок 2 шт
кукурузный крахмал 15 гр
ванилин по вкусу
сахар 60-70 гр
вишня без косточки 200-250 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вишню размораживаем поместив в дуршлаг и даём стечь (специально не отжимаем).

В творог добавляем яйцо, муку и перемешиваем всё хорошо. Затем кладём какао и остальные ингредиенты, замешиваем тесто, кладём в пакет и убираем в холодильник на 1 час. / Если желаете чтобы цвет коржа был светлым не добавляйте какао.

Для чиз-слоя всё соединяем и аккуратно перемешиваем венчиком, не взбиваем ❗️

Тесто распределяем по форме мокрыми руками. И запекаем в течение 20 мин при 180 гр. после выкладываем вишню на дно.

Поверх вишни заполняем всё творожно-сырной начинкой и ставим в духовку при 150 гр на 70-80 мин. После выключаем духовку и не открывая дверцу выдерживаем ещё 20 мин. затем достаём, даём остыть и убираем в холодильник на пару часов (на ночь можно). Извлекаем из формы и нарезаем.

Приятного аппетита!

...