Выпечка Десерт

Чизкейк Рафаэлло без выпечки

Name: Чизкейк Рафаэлло без выпечки
Yield: 8-10 форма 23-24 см
Ingredients: бисквитного печенья; очищенного миндаля; кокосовых стружек; сливочного масла; Экстракта миндаля; Крем; белый шоколад (можно заменить сгущенным молоком); сливок; сливок; сыра Маскарпоне; кокосового молока; сахарной пудры; кокосовых стружек; говяжьего желатина; Воды для желатина; Украшение; Миндальные лепестки; Кокосовые стружки; Конфеты Рафаэлло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Bazilik Kitchen

#рафаэлло #чизкейкрафаэлло Вкус получается, очень насыщенным и ароматным, за счёт...

1 ч

8-10 форма 23-24 см

Ингредиенты

бисквитного печенья 100 г

очищенного миндаля 100 г

кокосовых стружек 100 г

сливочного масла 100 г

Экстракта миндаля 1/2 ч.л.

Крем

белый шоколад (можно заменить сгущенным молоком) 200 г

сливок 100 мл

сливок 200 мл

сыра Маскарпоне 500 г

кокосового молока 150 мл

сахарной пудры 4 ст.л.

кокосовых стружек 4 ст.л.

говяжьего желатина 15 г

Воды для желатина 6 ст.л

Украшение

Миндальные лепестки

Кокосовые стружки

Конфеты Рафаэлло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В блендере перемешиваем бисквит и очищенный миндаль.

Добавляем кокос, экстракт миндаля и растопленное масло. Перемешиваем ложкой.

В форму выкладываем основу, утрамбовываем и отправляем в холодильник.

Желатин разбавляем водой и даём постоять.

Белый шоколад и 100 мл сливок растапливаем на водяной бане и оставляем до полного остывания.

Взбиваем 200 мл сливок с сахарной пудрой.

Добавляем маскарпоне, перемешиваем миксером на маленькой скорости. Постепенно вливаем шоколадную массу. Затем кокосовое молоко, перемешиваем так же на маленькой скорости. Добавляем кокосовые стружки и перемешиваем лопаточкой.

Немного прогреваем желатин и вливаем в кремовую массу. Быстро перемешиваем лопаточкой. Выливаем на бисквитную основу и убираем в холодильник на 3-4 часа.

Украшаем по желанию. Приятного аппетита!!! 🌹