Шарлотка

Взбиваем 150 гр сливочного масла со стаканом сахара, затем добавляем туда яйца и продолжаем взбить дальше.

В самом конце добавляем к маслу с сахаром и яйцами муку с разрыхлителем все это перемешиваем миксером. Заранее чистим яблоки, половину нарезаем красивыми дольками, а другую кубиком и все сбрызгиваем соком лимона, чтобы яблоки не потемнели, пока будем тесто делать.

Берем форму диаметром 19-21см застилаем ее пергаментом и посыпаем тонким слоем сахара, выкладываем красивые дольки яблок, потом выливаем половину теста и насыпаем остальные яблочные кубики и заливаем оставшимся тестом. Отправляем нашу шарлотку в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут ориентировочно, все зависит от Вашей духовки.

На готовность проверяем деревянной палочкой, если палочка сухая, значит наша шарлотка готова! Готовую шарлотку остужаем и переворачиваем на блюдо, осторожно снимаем бумагу, чтобы не повредить яблоки, они слегка закарамелизируются. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой!