Английский яблочный пирог

Яблоки очистить, вырезать сердцевину и натереть на крупной терке.

Яйцо взбить с сахаром в белую пышную массу, добавить масло и еще раз взбить.

В яичную смесь просеять муку и разрыхлитель, всё перемешать. Получится довольно густое тесто, так и должно быть.

К мучной смеси добавить натертые яблоки и все перемешать. Тесто станет привычной консистенции.

Тесто переложить в форму. Можно сверху посыпать сахаром с корицей, но в моей духовке сахар не тает, а я не люблю когда он скрипит на зубах и посыпала миндальными лепестками.

Выпекать в разогретой др 180 град. духовке около 40 минут, или до готовности. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должно выходить сухой из середины пирога.

Готовьте с удовольствием.