Жареная курица с толчёной картошкой

С вечера разделала курицу на порционные куски. Посолила и поперчила, добавила куриную приправу. Куски мяса хорошо перемешала, миску закрыла крышкой и поставила в холодильник на ночь. На следующий день разогрела сковороду с растительным маслом - 2 ст.ложки, выложила куски куриного мяса и жарила на умеренном огне под закрытой крышкой. Как поджарится низ, кусочки мяса перевернуть и продолжать жарить ещё минут 15.

Попутно отварила чищеный картофель, воду слила, но не всю,оставила на дне кастрюли немного. Добавила кусочек сливочного масла и толкушкой размяла до исчезновения картофельных комочков. Итак, обед готов,всех зову к столу!)