Манты в духовке

Готовим начинку: фарш смешиваем с мелко порезанный луком и картофелем порезанный мелким кубиком. Солим, перчим. Начинка готова.

Тесто: высыпаем муку в миску и добавляем яиц и соль, далее постепенно вымешиваем руками и с добавлением воды, тесто не должно липнуть к рукам. И при его разрезе должны быть видны пузырьки.

Теперь лепим наши манты. Я раскатываю порционно тесто в тонкий пласт и выреза квадраты 10 на 10 см. В середину 1 столовую ложку начинки и залепляем любым способом, каким вам нравится.

На смазанный растительным маслом противень выкладываем наши манты и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, далее,наливаем на противень бульон или воду с солью и томатной пастой, так что бы наши манты были на половину в жидкости, накрывает противень фольгой или пекарской бумагой, отправляем ещё на 30-35 минут в духовку. Всё, блюдо готово. Приятного аппетита.