Свинина тушеная с овощами

Name: Свинина тушеная с овощами
Ingredients: свинины с косточкой (часть задней ноги очень подойдет); картофелин; морковки; чеснока; майонеза; томатной пасты; соль; вашей любимой приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Овчинникова

#люблю Внушительное блюдо на душевную компанию.

Ингредиенты

свинины с косточкой (часть задней ноги очень подойдет) 2-3 кг

картофелин 15-20

морковки 3-4

чеснока 2 головки

майонеза 2-3 столовых ложки

томатной пасты 5-6 столовых ложек

соль

вашей любимой приправы пачка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешайте майонез и 2 столовые ложки томатной пасты, добавьте туда полпачки приправы и немного соли. Хорошо размешайте и обмажьте этой смесью свинину. Оставьте мариноваться на 2-3 часа.

Посла маринования положите свинину в форму для запекания. Разогрейте духовку до 160 градусов.

К свинине добавьте очищенный картофель, морковь, разрезанную на 4 части, очищенные зубчики чеснока. В небольшом количестве воды размешайте оставшуюся томатную пасту, добавьте оставшиеся полпачки приправы, немного соли и залейте эту подливку в форму со свининой и овощами. Подливка должна закрывать свинину минимум до половины. Если не закрывает, добавьте воды.

Накройте форму крышкой (если крышки нет, то накройте фольгой, придав ее по краям формы), поставьте на огонь и дайте закипеть подливке.

Переставьте форму в духовку и тушите свинину с овощами при температуре 160 градусов 3 часа.

...