Десерт Торт

Торт со сгущенкой на сковороде

Name: Торт со сгущенкой на сковороде
Ingredients: для коржей:; муки; сгущенного молока; яйцо; сода гашеная или разрыхлитель; для крема:; молока; сливочного масла; сахара; яйцо; муки; ванильного сахара; орехов (грецкие или арахис)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

марина бочелюк

очень вкусный тортик. часто делаю.

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Д✈

Ингредиенты

для коржей:
муки 600 г
сгущенного молока 1 банка
яйцо 1 штука
сода гашеная или разрыхлитель 1 чайная ложка
для крема:
молока 750 мл
сливочного масла 200 грамм
сахара 300 грамм
яйцо 2 штуки
муки 5 столовых ложек
ванильного сахара 12 грамм
орехов (грецкие или арахис) 0,5 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокую миску вылить сгущенку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Замесить эластичное тесто не липнущее к рукам.

Разделить тесто на 8 или 9 частей. Каждую часть теста раскатать скалкой в круг, диаметром примерно 26-27 см.

Выпекать коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Коржи жарятся быстро.

Готовые коржи остудить, подровнять краешки. Обрезки от краев подойдут для обсыпки торта.

Приготовить заварной крем: в кастрюлю влить молоко, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Всё перемешать и поставить на огонь.

Довести крем до кипения, при постоянном помешивании. Варить до загустения, примерно 5 минут, затем снять с огня. В горячий крем добавить размягченное масло и хорошо перемешать или взбить миксером на низкой скорости.

На плоскую тарелку или подставку под торт выложить корж, хорошо смазать его теплым кремом и покрыть следующим коржем. Таким образом собирать весь торт.

Обрезки от коржей измельчить и смешать с измельченными орехами.

Торт хорошо смазать со всех сторон кремом, а затем посыпать ореховой крошкой.

Поставить торт в холодильник на ночь.

...