Наполеон от бабушки

Name: Наполеон от бабушки
Ingredients: Для теста:; 💁🏻♀️ яйцо,; 💁🏻♀️ муки,; 💁🏻♀️сливочного масла,; 💁🏻♀️ уксуса,; 💁🏻♀️ воды,; 💁🏻♀️ соли; 🍭яйца; 🍭 ванилин; Ингредиенты для крема:; 🍭 молока; 🍭муки; 🍭 сахара; 🍭 сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Римма

Доброго вечера, сегодня у меня был продуктивный и насыщенный день! И наконец я...

Ингредиенты

Для теста:
💁🏻‍♀️ яйцо, 1
💁🏻‍♀️ муки, 2,5 стакана
💁🏻‍♀️сливочного масла, 250 г
💁🏻‍♀️ уксуса, 1 столовая ложка
💁🏻‍♀️ воды, 0,5 стакана
💁🏻‍♀️ соли щепотка
🍭яйца 4
🍭 ванилин пакетик (2 грамма)
Ингредиенты для крема:
🍭 молока 1 литр
🍭муки 4 ст ложки
🍭 сахара 2 стакана
🍭 сливочного масла 200 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйцо, 1 ст ложку уксуса, соль и 1, 5 стакана муки- смешиваем. Замешиваем тесто и убираем в сторону. Тем временем берем 1 стакан муки и рубим с маслом, а после соединяем с 1 ым тестом которое отставили в сторону и хорошо перемешиваем все вместе!

Отправляем в холодильник на 15 минут. За это время готовим крем. Перемешать 2 стакана сахара, с 4 желтками, и 4 ст ложками муки. Отдельно доводим до кипения 1 л молока.

Молоко переливаем в желтковую массу, хорошо перемешиваем всё и ставим на газ, варим на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы крем не прилип и не подгорел. Сначала масса будет жидкой, но постепенно начнёт густеть, как крем остынет он станет ещё гуще))))

Достаём из холодильника тесто раскатываем тонкие коржи, и выпекаем их до золотистого цвета. Коржи должны быть тонкие как бумага!!! Выходит из этой порции 12-15 коржей!!!))) Ну а если хотите мини наполеончики, то разрезаем коржи стаканом на маленькие коржики))) Приятного аппетита!

...