Утка с апельсинами

Утку промыть, обрезать лишний жир. Разрезать на несколько частей. Апельсин порезать на полудольки

Слегка отжать порезанный апельсин в соевый соус, полученной смесью замариновать утку, добавив перец, имбирь и орегано, примерно на 1 час.

Выложить в пакет для запекания половину апельсиновых долек, потом нашу замаринованную утку, сверху снова апельсин

Пакет завязать, сделать несколько проколов сверху, чтобы выходил воздух при запекании. Запекать в духовке при 170-180 гр примерно 40 мин.- 1 час. Режим конвекция. Мин через 30 пакет ещё больше разрезать, если хотите загорелую утку)

Подавать с любым гарниром, рис отварной, а я и мои домашние любим булгур, макароны, и т.д. утка всегда даёт много соуса,в этом варианте такой тягучий масляно- апельсиновый острый, поэтому гарнир должен быть простым.

Приятного аппетита!