Вареники с печенью и варено-копченой грудинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina Maksimova ✈
Печень можно отварить, но тогда начинка получится немного суховатой.
Ингредиенты
- говяжей печени 500 гр
- варено-копченой грудинки 200 гр
- луковицы 2
- морковь 1
- Соль, перец
- Растительное масло для жарки, сливочное масло для заправки
- Пельменное тесто
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Печень очистить от пленки и прожилок. Нарезать небольшими кусочками. Лук, морковь нарезать по желанию. Обжарить лук и морковь на растительном масле, добавить печень, довести до готовности. Соль, перец по вкусу.
2
Лук и грудинку нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле. Печень пропустить через мясорубку и соединить с обжаренной грудинкой и луком.
3
Слепить вареники. Отварить в кипящей воде, подавать с маслом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871529
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Вареники с печенью способствуют взаимопониманию.
Ведь печень на 70% состоит из крови. А кровь обеспечивает работу всего организма.
Как человеческого, так и...
11 февраля 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!