Вареники с куриной печенью и картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Внукова
Вкусные и сытные вареники с печенью готовятся просто и понравятся вам и вашей семье.
Ингредиенты
- муки 500 гр
- яйцо 1
- соли 1/2 чайной ложки
- воды 150 мл
- печени куриной 300 грамм
- картофеля 500 грамм
- лука 1 головка
- Соль, кориандр, молотый черный перец
- растительного масла для обжарки лука 50 мл
- сливочного масла в начинку 30 грамм
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Муку просеять, добавить соль, затем яйцо, понемногу добавлять воду, замесить незабитое мукой тесто. Положить его в пакет на полчаса. За это время готовим начинку. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Печень отварить, остудить и натереть на крупной тёрке, картофель отварить, помять, добавить лук, перец черный молотый, соль, кориандр, зелень. Смешать печень с картофелем, добавить немного сливочного масла. Начинка готова.
2
Лепим вареники, закладываем в кипящую подсоленную воду, варим после закипания 5 минут. Смазываем сливочным маслом и подаём.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841748
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!