Картошка с помидорами и сыром

Name: Картошка с помидорами и сыром
Ingredients: средних картофелин; Сыра любого; помидорки; луковица; крупные дольки чеснока; сметаны; средний болгарский перец (можно и без него); подсолнечного масла; Петрушка и укроп; Соль, специи по вкусу (Я использовала соевый соус вместо соли)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ракушина

Быстро и вкусно. Импровизация из двух рецептов)))

Ингредиенты

средних картофелин 7-8
Сыра любого 100 гр.
помидорки 2
луковица 1
крупные дольки чеснока 4-5
сметаны 2 ст ложки
средний болгарский перец (можно и без него) 1
подсолнечного масла 2 ст ложки
Петрушка и укроп
Соль, специи по вкусу (Я использовала соевый соус вместо соли)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель почистить и нарезать тонкими полукольцами

Форму для запекания (Я использовала обыкновенную чугунную сковороду) смазать маслом

Выложить наполовину полукольцами картошки

Лук почистить и так же нарезать полукольцами, выложить на картошку, туда же выложить болгарский перец, если используется

Помидор также нарезать полукольцами и выложить поверх перца и лука

Делаем заливку: в подсолнечное масло выдавливаем чеснок и мелко нарезанную зелень, можно добавить пару ложек воды, все хорошо перемешиваем

Теперь заправляем наш картофель заправкой, солим и добавляем специи по вкусу. Я использовала соевый соус вместо соли, из специй куркуму, майоран и базилик.

Смазываем картофель сметаной. Я добавила ещё болгарского перца, но можно и без него)))

Я добавила ещё и зеленого лука, но это уже моя импровизация))), и посолить, я полила соевым соусом

Сверху выкладываем вторую часть картофеля и помидор кольцами

Сыр натереть на крупной терке и посыпать вверху

Духовку разогреть до 180°, форму накрыть фольгой

Запекать под фольгой минут 20-30, в зависимости от вашей духовки. Потом фольгу снять и запекать еще минут 10-20, опять же в зависимости от вашей духовки. Готовность картошки можно проверить ножом.

И приятного аппетита вам!!!))) Импровизируйте)))