Картошка с помидорами и сыром

Картофель почистить и нарезать тонкими полукольцами

Форму для запекания (Я использовала обыкновенную чугунную сковороду) смазать маслом

Выложить наполовину полукольцами картошки

Лук почистить и так же нарезать полукольцами, выложить на картошку, туда же выложить болгарский перец, если используется

Помидор также нарезать полукольцами и выложить поверх перца и лука

Делаем заливку: в подсолнечное масло выдавливаем чеснок и мелко нарезанную зелень, можно добавить пару ложек воды, все хорошо перемешиваем

Теперь заправляем наш картофель заправкой, солим и добавляем специи по вкусу. Я использовала соевый соус вместо соли, из специй куркуму, майоран и базилик.

Смазываем картофель сметаной. Я добавила ещё болгарского перца, но можно и без него)))

Я добавила ещё и зеленого лука, но это уже моя импровизация))), и посолить, я полила соевым соусом

Сверху выкладываем вторую часть картофеля и помидор кольцами

Сыр натереть на крупной терке и посыпать вверху

Духовку разогреть до 180°, форму накрыть фольгой

Запекать под фольгой минут 20-30, в зависимости от вашей духовки. Потом фольгу снять и запекать еще минут 10-20, опять же в зависимости от вашей духовки. Готовность картошки можно проверить ножом.

И приятного аппетита вам!!!))) Импровизируйте)))