Чебуреки, чебурекуууули из готового теста

Режем мелко лук и чуточку посолим его, чтобы он дал сок и размешаем прямо руками опять же для сочности.

Добавляем в фарш, солим, перчим, на свой вкус, кто как любит, перемешиваем, если у вас говяжий фарш, то добавляем воды до кашеобразного состояния, мы это делаем для того, чтобы в готовых чебуреках был бульончик и получился сочный чебурек.

Затем вытаскием тесто по одному, оно должно быть комнатной температуры, края по кругу смазываем водой, чтобы потом слепились.

Кладем фарш, у меня это было полторы ст.ложки на чебурек и залепляем края вилкой, чтобы чебуреки были красивые и крепко слепились.

Затем обязательно распределите фарш внутри руками, чтобы не было внутри просто котлеты, а тонкий слой фарша.

В раскаленную сковороду наливаем масла, мноооого масла, как на пончики и кладем чебурек, у меня умемтилось сразу 2. Обжариваем до золотистого цвета, переворачиваем и дожариваем.

Чебуреков получается много и хватит на всю семью. Вкусные и сочные. У меня слопали за 1 день. Теста хватает и даже осталось.