Жаркое из куриных потрошков

Куриные потроха моем, желудочки можно разрезать на 2-3 части. Желудки и сердечки ставим варить в подсолёной воде минут 40-50.

Лук чистим, режем полукольцами. Обжариваем на рост. масле.

С отваренных потрохов сливаем воду(бульон не выливать), выкладываем их на сковороду. Добавляем сливочное масло.

В стакане бульона размешиваем томатную пасту и выливаем в порошки.

Добавляем специи, соль по вкусу, чеснок через пресс. Муж любит поострее, мы добавляем перец чили.

Тушим минут 10, если хотите побольше подливы, добавьте бульон!

Подавать с макаронами, картошкой, рисом! По желанию можно добавить печень, только её не варить, а обжариваем вместе с луком, а дальше все по рецепту!!!!