Кабачки в кляре с чесночным соусом

Name: Кабачки в кляре с чесночным соусом
Ingredients: Кабачок молодой средний; Мука; Яйцо; Вода сколько пойдёт; Масло растительное для жарки; Чеснок; Майонез; Сметана; Укроп; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🖤Рыжий Повар🖤

Не возможно описать это блюдо, хочется сказать только мммм....😍

Ингредиенты

Кабачок молодой средний

Мука 200 гр

Яйцо 2 шт

Вода сколько пойдёт

Масло растительное для жарки

Чеснок 3 зубка

Майонез 4 ст.л

Сметана 4 ст.л

Укроп 20 гр

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок моем и счищаем шкурку. Режем кольцами толщиной 0,5 см.

Яйца смешиваем с мукой, солим и начинаем добавлять воды, помешивая так, чтобы кляр стал консистенции густой сметаны.

На горячую сковороду наливаем масло. Берём кружочек кабачка, погружаем его в кляр и выкладываем обжариваться с двух сторон. А по готовности выкладываем его на бумажную салфетку, чтобы она впитала масло. Так со всем кабачком.

Когда все кружочки обжарены, выкладываем его на тарелку и готовим соус. Смешиваем сметану и майонез, через пресс выдавливаем чеснок, мелко режем укроп, солим и снова всё перемешиваем. Кабачки макаем в соус или можно выложить его на каждый кружочек, кому как удобно. Приятного аппетита🖤

...