Индейка в остром соусе с рисом и овощами

Репчатый лук и перец нарезать кубиками, морковь - кружочками, красный лук - полукольцами.

Индейку нарезать тонкими полосками.

На растительном масле обжарить красный лук 2-3 минуты.

Морковь положить в кипящую воду и подварить 3-5 минут. Выложить в миску, посолить, добавить уксус и прованские травы.

К луку добавить мясо, тушить до полуготовности.

Влить соевый соус, добавить васаби, при необходимости посолить. Тушить до готовности мяса.

Рис отварить в подсоленной воде до готовности.

Смешать рис с обжаренным до мягкости репчатым луком и перцем, добавить кунжутное масло.

Рис подавать на подушке из моркови, а рядом мясо.

Приятного аппетита!