Торт из печени (печёночный торт)

Name: Торт из печени (печёночный торт)
Ingredients: для блинов; печени говяжьей; лук; молока; муки; соль и перец; для начинки; лука; моркови; майонеза; чеснока; зелени, преимущ. укроп; соль; растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Dzera_osetinka

Ингредиенты

для блинов
печени говяжьей 800 гр
лук 1
молока 150-200 гр
муки 3 ст.л. с горкой
соль и перец по вкусу
для начинки
лука 2
моркови 2
майонеза 3 ст.л.
чеснока 2-3 зубчика
зелени, преимущ. укроп 1 пучок
соль по вкусу
растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень и лук пропустить через мясорубку. Добавить яца, молоко, муку, соль, перец. Все перемешать. Если получится слишком густая добавить чуточку молока, а если жидкая, то муки. Выкладываем на смазанную маслом сковороду и жарим блинчики с двух сторон. В другой сковородке жарим на масле мелко порубленный лук и натёртую на мелкой терке морковь и даём им остыть. Потом добавить зелень и майонез, и соль по вкусу, хорошо перемешать.

Смазать готовые блины, формировать торт. Самый верхний блин (верх торта) смазать майонезом и посыпать порубленным укропом. По желанию бока торта тоже можно украсить зеленью.

...