Картошечка по-турецки

Картофель очистить от кожуры и порезать на шестушки-восьмушки дольками, сложить в кастрюлю и залить водой с небольшим запасом. Довести до кипения, слить воду, ополоснуть холодной водой.

Растопить сливочной масло, долить оливковое, всыпать специи и тщательно размешать, добавить соевый соус. В картошку выдавить чеснок, влить смесь и хорошо перемешать. Я накрываю крышкой кастрюлю и хорошенько встряхиваю содержимое, до равномерного распределения соуса.

Выложить картошку на противень и поместить в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180-200 градусов.

Когда картошка распространит свой дух на всю квартиру и покроется темно золотой корочкой, она готова.

Приятного аппетита!