Пирог из кабачка с шоколадом

Name: Пирог из кабачка с шоколадом
Ingredients: Кабачок очищенный 300 г; Яйца 2 штуки; Соль 1 щепотка; Сахарный песок 130 г; Растительное масло 80 г; Сахар ванильный 1 пакетик (8 г); Мука 2 стакана (примерно 240 г); Разрыхлитель теста 1 пакетик (10 г); Шоколад 80 г; Глазурь:; Сливочное масло 50 г; Молоко 1 столовая ложка; Сахарный песок 3 столовые ложки; Какао порошок 2 столовые ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

Пирог хорошо поднимается, получается лёгким и очень вкусным. #пирог #кабачок #выпечка...

Ингредиенты

Кабачок очищенный 300 г

Яйца 2 штуки

Соль 1 щепотка

Сахарный песок 130 г

Растительное масло 80 г

Сахар ванильный 1 пакетик (8 г)

Мука 2 стакана (примерно 240 г)

Разрыхлитель теста 1 пакетик (10 г)

Шоколад 80 г

Глазурь:

Сливочное масло 50 г

Молоко 1 столовая ложка

Сахарный песок 3 столовые ложки

Какао порошок 2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок очищаем и натираем на крупной тёрке. Пока оставляем.

Разбиваем в миску яйца. Добавляем щепотку соли и сахарный песок. Перемешиваем венчиком. Взбивать миксером не надо.

Теперь добавляем растительное масло.

Руками хорошо отжимаем жидкость из натёртого кабачка. Добавляем отжатый кабачок и ванильный сахар в миску к яйцам, перемешиваем.

Просеянную муку соединяем с разрыхлителем и добавляем в тесто.

Шоколад режем ножом на кусочки и добавляем в тесто. Перемешиваем. Тесто как густая сметана.

Перекладываем тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную мукой. У меня форма 20 см. Разравниваем.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час, до сухой палочки. Даём остыть в форме, а затем вынимаем и покрываем шоколадной глазурью.

Делаем глазурь. Сливочное масло 50 гр. надо растопить в кружке, добавив 1 столовую ложку молока. Перемешиваем до однородности. Далее добавляем 3 столовые ложки сахарного песка и 2 столовые ложки какао порошка. Немного варим, постоянно перемешивая, до однородности. Сразу намазываем глазурь на пирог.