Фаршированные волованы

Name: Фаршированные волованы
Yield: 4 порции
Ingredients: слоёных волована; ветчины; тёртого сыра; соуса бешамаль; луковица; шампиньонов; соль, перец; 🍒Для соуса бешамель:; сливочного масла; муки; молока; соль, перец; пудра мускатного ореха

Рецепт с фото пошаговый

Автор Отчаянная Французская Домохозяйка

Отличная и оригинальная горячая закуска к Новогоднему и просто праздничному столу.

4 порции

Ингредиенты

слоёных волована 4
ветчины 100 гр
тёртого сыра 100 гр
соуса бешамаль 250 мл
луковица 1
шампиньонов 200 гр
соль, перец
🍒Для соуса бешамель:
сливочного масла 50 гр
муки 50 гр
молока 1/2 литра
соль, перец
пудра мускатного ореха

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Порезать кубиками лук и грибы. Обжарить их в растительном масле до полной готовности. Посолить и поперчить.

Приготовить соус Бешамель. Растопить на среднем огне сливочное масло, добавить муку. Дать потомиться пару минут. Залить молоко, интенсивно помешивая. Продолжать помешивать пока масса не загустеет, но более плавными движениями. Не забываем про специи!

В отдельной посуде готовим начинку. Смешать грибы с луком, соус Бешамель, ветчину и сыр. Довести до однородной массы.

Начиняем. Из готовых волованов вынуть крышечки. Плотно заполнить их приготовленной начинкой. Накрыть сверху крышечкой.

Отправить в духовку на 10 минут при температуре 170С° перед самым приходом гостей.

Блюдо готово!!! Видео этого рецепта смотрите здесь.👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://youtu.be/YtabBBcJmOE

...