Яблочный пирог с карамелизированными яблоками

Name: Яблочный пирог с карамелизированными яблоками
Ingredients: яйца; сахара; муки; разрыхлителя; яблок (по вашему желанию); соли; ванильного сахара/ванильного экстракта; сливочного масла; тростникового сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Астафьева

Замечательный яблочный пирог, с ноткой карамели, очень сочно и свежо

Ингредиенты

яйца 3

сахара стакан

муки стакан

разрыхлителя 2 ч ложки

яблок (по вашему желанию) 3-5

соли щепотка

ванильного сахара/ванильного экстракта 1 ч л

сливочного масла 1 ст л

тростникового сахара 1-2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбей яйца с сахаром до хорошей, белой пены добавь муку, разрыхлитель и хорошо перемешай миксером на низких оборотах яблоки промой, очисть от кожуры и нарежь дольками. Теперь будем их карамелизировать:

В сотейнике (глубокой сковороде) разогреть сливочное масло, добавить тростниковый сахар и выложить дольки перемешать хорошо и подержать на огне, пока сироп не загустеет

Форму смазать капелькой масла начинку соединить с тестом и выложить в форму (или сначала начинку, а сверху яблочки, как на фото) и запекать в духовке при 180’ до готовности примерно 40 минут.

...