Рыбные рубленные котлетки

Рыбу режем мелким кубиком, манку и сухари заливаем горячим молоком для набухания и оставляем в сторонке, в рыбу кладем яйцо, специи и набухшую нашу смесь из манки и сухарей, лук и хорошо перемешиваем

Жарим, перед жаркой берем фарш и отбиваем каждый кусочек в руках 3 хлобка достаточно чтоб смесь получилась однородной, это для того чтоб наши котлетки не разлезлись при жарке, на одной стороне обжарили потом перевернули и накрыли крышкой, приятного аппетита, очень вкусные нежные получаются, у меня сын не любит рыбу но котлетки такие кушает с удовольствием, наверно потому что не сильно отдают рыбой😉 есть видео рецепт в инстаграмме если что та не понятно зайдите посмотрите

Https://www.instagram.com/p/Bqt_3CVidT4/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=5zhu99xbijis