Рыбный супчик

Name: Рыбный супчик
Ingredients: вода; рыба; картофель средний; морковь; лук; манная крупа; соль, перец, укроп, лавровый лист, специи, растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

У Вас осталось немного рыбы. Семью таким количеством "на второе" не накормишь, а...

Ингредиенты

вода 2-2,5 л.

рыба 300-350 гр.

картофель средний 3-4 шт.

морковь 1 шт.

лук 1 шт.

манная крупа 3 ст.л.

соль, перец, укроп, лавровый лист, специи, растительное масло по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу почистить и порезать на кусочки. В кипящую воду опустить рыбу и пусть покипит 8-10 минут. Рыбу из бульона достать, освободить от костей и пока отложить. Почистить овощи. Картофель порезать брусочками и положить вариться в бульон. Морковь потереть на крупной терке, лук мелко порезать. Овощи пассеровать на растительном масле до золотистого цвета. Добавить зажарку в бульон. Поварить суп еще минут 10 на тихом огне и увеличить огонь. Всыпать в суп манную крупу, постоянно помешивая.

Выложить в бульон куски рыбы. Суп посолить, поперчить, добавить специи, укроп и лавровый лист. Огонь уменьшить и поварить еще 5-7 минут. После выключения огня дать супу отдохнуть минут 10-15. Приятного аппетита.

...