Пирог с апельсином

Счистить цедру апельсинов без белой кожуры. И мякоть очистить от пленочки. Мелко порезать

Растопить масло

Яйца+ сахар+ ваниль взбить до образования белой пены

Добавить цедру, мякоть и сок который выделился. Взбить.

Добавить масло растопленное. Муку просеять и в нее добавить разрыхлитель (его добавлять из расчета как указано на пачке). Постепенно вводить в смесь и взбивать

Приготовить форму смазать маслом сливочным. И выложить тесто,тесто должно быть как густая сметана

Разогреть духовку. И выпекать 25-30 минут при температуре 180 гр.

Пока пирог выпекаеться сделать сироп. Взять небольшую посуду с толстым дном в нее высыпать сахар, добавить воду и сок из половинки лимона. Поставить на огонь и до растворения сахара помешивать, как появятся первые пузырьки закипания выключить

После того как пирог испекся положить на плоскую тарелку и полить его сиропом. Дать постоять 10 минут для пропитки

Всем приятного аппетита.