Русская кухня Выпечка

Имбирные пряники

Name: Имбирные пряники
Ingredients: сливочного масла; меда; муки; яйцо; разрыхлителя; соли; молотая корица; молотый имбирь; молотая гвоздика; молока; сахара; Глазурь:; яичный белок; сахарн.пудры; сока лимона; красители

Рецепт с фото пошаговый

Автор Резеда

Сладкий подарок для родных и близких.Им будет очень приятно.

Ингредиенты

сливочного масла 35 гр.
меда 2 ст л
муки 250 гр.
яйцо 1
разрыхлителя 1,5 ч.л.
соли Щепотка
молотая корица 0,5 ч.л
молотый имбирь 1 ч.л
молотая гвоздика 0,5 ч.л
молока 2 ст л.
сахара 2 ст.л
Глазурь:
яичный белок 1
сахарн.пудры 150-200 гр
сока лимона 1 ст л.
красители

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливочное масло, мед, молоко, сахар, соль растопить.Охладить, затем вбить яйцо и добавить специи и разрыхлитель.Лишь после того как остынет, добавить муку.Замесить тесто.Желательно убрать его на ночь в холодильник.

Тесто раскатывать на пергаменте, сверху положив тоже пергамент.Раскатываем до толщины примерно 0,5 см.Вырезать вырубкой прянички.Пекем минут 10 при t 180 c.

Я пекла их дней 10 тому назад.Охладила.Затем сложила в контейнер.Каждый день открывала, и ложила в емкость кусочек свежего яблока и корочку апельсина.Каждый день их меняла.Прянички приобрели очень вкусный аромат.

Готовим глазурь.Белок растираем лопаточкой бережно.Никаким миксером не пользуемся.Он насытит глазурь кислородом.От этого глазурь сделается хрупкой. Постепенно подсыпаем пудру через сито, хорошо размешиваем.Мне понадобилось 200 гр.пудры.Разделила глазурь на 3 части.Одну оставила белой, одну покрасила в зеленый и в красный цвета.Там уже сами смотрите.Разложить глазурь по корнетикам, завязать конец.И уже включать свою фантазию.