Наполеон #пп

Крем: в сотейнике смешать молоко, сухое молоко, сахзам и 10 гр кукурузного крахмала. Перемешать все венчиком.

Сотейник поставить и огонь и варить 2-3 минуты, постоянно помешивая до загустения. Снять с огня и остудить.

Коржи: смешать в миске яйца, 20 гр кукурузного крахмала и ванильный сироп (сахзам). Перемешать до однородной консистенции.

Смазать сковороду кокосовым маслом, обжарить коржи (как блины), по 1 минуте на медленном огне с каждой стороны.

Обрезать коржи до квадратной формы. Остатки коржей выложить на пергаментную бумагу и запекать в разогретой духовке 20 минут. Достать и остудить.

Поломать сухие обрезки в крошку.

Положить первый корж, намазать кремом, посыпать крошкой и так все коржи.

Торт убрать в холодильник на 2 часа или ночь.

Приятного аппетита!