Брокколи и цветная капуста под сыром пармезан

Name: Брокколи и цветная капуста под сыром пармезан
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: соцветий капусты брокколи; соцветий цветной капусты; оливкового масла; чеснока; тертый пармезан; соль; молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Никитина

30 минут

Ингредиенты

соцветий капусты брокколи 8-10
соцветий цветной капусты 8-10
оливкового масла 2 ст.л.
чеснока 2 зубчика
тертый пармезан По вкусу
соль По вкусу
молотый перец По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой (или можно использовать пароварка, держать соцветия в пароварке 15 мин). Выложите нарезанные брокколи и цветную капусту, и варите 3 минуты до мягкости. Быстро переложить на лёд и затем обсушите.

Разогрейте 2 ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Выложите мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Затем выложите брокколи и цветную капусту, хорошо перемешайте и снимите с огня.

Смажьте маслом огнеупорную форму и выложите в нее брокколи и цветную капусту. Попросите и посыпьте пармезаном и запекайте в духовке пока сыр не расплавится, примерно 10 минут.

Подавайте горячим! Блюдо готово! Приятного аппетита!!!😉

...