Вак балиши на дрожжевом тесте

В теплом молоке развести дрожжи, сахар. Оставить на 5 минут. Затем замесить тесто, добавив к опаре соль, масло сливочное растопленое, и муки, столько, чтоб замесить мягкое тесто. Оставить В теплом месте на 1 час.

Приготовить начинку, у меня готовый мясной говяжий фарш, смешанный с репчатый луком и картофелем, нарезанным мелким кубиком, как и лук

Формируем пирожки. Раскатать небольшие кружочки, положить начинку, сложить края,так как #хинкали,но оставить небольшое отверстие в изделии. Представляю фото из интернета, показана лепка:

Дать на расстойку под полотенцем минут 20.

Выпекать в разогретой печи 25-30 мин при 190°. У всех духовка разная,смотрите по румянцу.

Приятного аппетита!