Капустная солянка

Name: Капустная солянка
Ingredients: капусты; луковица; морковка; сосиски (можно сделать с колбасой); Соль, перец, специи; Зелень по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Ингредиенты

капусты Пол небольшого качана

луковица 1

морковка 1

сосиски (можно сделать с колбасой) 2-3

Соль, перец, специи по вкусу

Зелень по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук режем полукольцами. Морковку чистим, трем на крупной терке

Обжариваем лук и морковку.

Далее режем сосиски. Иногда вместо сосисок использую колбасные изделия которые есть в холодильнике, миксую. От этого вкус только интереснее будет. Вместо сосисок, постный вариант, еще очень хорошо подойдут грибы (особенно опятки). Добавляем к морковке с луком. Обжариваем. По желанию добавляем зелень.

Мелко режем капусту. Добавляем к зажарке (перемешивать не нужно!). Солим, перчим, добавляем любимые специи. Далее вливаем стакан воды. Накрываем крышкой. Убавляем огонь. Тушим до готовности. И только после этого перемешиваем.

Данная солянка может использоваться, как отдельное блюдо. В моей семье очень любят с гарниром из картошки пюре (или просто отварной)

Приятного аппетита!!!

...