Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Долма
Рецепт с фото пошаговый
Автор Полина
✨Долма , а если правильно говорить ,то Толма 😉
Когда-то ,очень давно ,подруга нашей...
Ингредиенты
- Листья виноградные
- Говядина 400 гр
- риса 50 гр
- луковица 1
- чеснока 5-6 зубчика
- Кинза
- Укроп
- Петрушка
- Сметана
Шаги приготовления
1
Так как листья маринованные, из нужно немного проварить. В кипящую воду кладём листья и кипятим минут 5. Достаём и даём стечь.
2
Делаем фарш - прокручиваем мясо в мясорубке с луковицей и парой зубчиков чеснока. Добавляем туда мелко нарубленную зелень. рис.Соль,перец.
3
Начинаем формировать долму. Заворачиваем фарш в листик как голубцы. Глянцевой стороной наружу.
4
Рваные листья не выкидывать. Их съедим на дно посуды,выкладываем долму плотно, прижимаем прессом (тарелкой) и заливаем водой ! Долма должна тушиться, а не вариться. Тарелку слегка должно быть видно. Тушим 25-30 минут.
5
Соус к долме: В сметану или кефир добавляем укроп специи и чеснок.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97748
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
