Булочки с яблоками 🍏

Name: Булочки с яблоками 🍏
Ingredients: Муки; Молока; Яйцо; Сливочного масла или маргарина; Сахара; Сухих дрожжей; Соли; Ванилин по вкусу; Для начинки:; Яблок; Корица по вкусу; Сахар для посыпки; Сливочное масло для смазывания теста; Желток для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шахзода🦄

Очень вкусные и сдобные булочки. Не твердеют на следующий день. 🍎🍏

Ингредиенты

Муки 500 г
Молока 250 мл
Яйцо 1
Сливочного масла или маргарина 100 г
Сахара 3 ст. л.
Сухих дрожжей 1 пак.
Соли 1 щеп.
Ванилин по вкусу
Для начинки:
Яблок 5
Корица по вкусу
Сахар для посыпки
Сливочное масло для смазывания теста
Желток для смазывания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала нужно приготовить опару для булочек. Дрожжи разведите в теплом молоке, добавьте половину муки и оставьте, пока опара не поднимется.

По отдельности вмешайте в опару сахар, размягченное сливочное масло, яйцо, оставшуюся муку и замесите тесто. Оно должно быть мягким и податливым. Накройте тесто салфеткой оставьте в теплом месте подняться на 1 час.

Пока подходит тесто, приготовьте яблочную начинку. Яблоки нужно очистить, нарезать мелкими кубиками. Добавьте корицу и сахар.

Готовое тесто немного вымесить. Разделите по полам и раскатайте 2 пласта. Каждый пласт смажьте сливочным маслом. Начинку выложить на тесто.

Сверните пласты в рулеты, плотно прижимая каждый слой. Нарежьте рулеты на кусочки толщиной примерно 2-2,5 см. Выложите их на смазанный сливочным маслом противень. Оставьте булочки на расстойку на 15 минут, потом смажьте их яйцом.

Выпекайте булочки в разогретой до 180 градусов в духовке 20-25 минут. Приятного аппетита!

А ещё можно выпекать как круассан или сделать другую начинку. Я обычно делаю с картофелем и мясом только в этом случае сахар лучше не добавлять. Приятного аппетита!❤️

...