Пончики

В небольшом количестве теплого молока растворить дрожжи.

Поочередно добавить остальные ингредиенты. По желанию можно добавить чайную ложку цедры апельсина.

Вымесить мягкое тесто, скатать его с шар и убрать в теплое место часа на полтора.

Подошедшее тесто ещё раз вымесить и оставить ещё на 20 минут. После этого раскать пласт 1,5-2 см толщиной, нарезать круги, оставить минут на 30 для расстоя. Обжарить в масле. При подаче посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. Так же они хороши с начинкой. Приятного аппетита!