Плов со свининой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Простая Кухня Для Вас
Плов из баранины любят не все, поэтому я адаптировал рецепт под свинину.
Для...
Ингредиенты
- мясо 500 гр
- рис длиннозёрный 500 гр
- морковь 500 гр
- лук 250 гр
- масло подсолнечное 50 мл
- чеснок 3 зубчика
- приправа для плова
- вода 1 литр
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
В самом начале рис залить водой, промывать не надо. Мясо порезать небольшими кусочками и посолить.
2
Нарезать лук полукольцами, морковь соломкой.
3
Хорошо разогреваем казан с маслом, добавляем столовую ложку соли и обжариваем лук до состояния "почти сгорел" на максимальной мощности.
4
Обжариваю мясо до золотистой корочки на максимальной мощности 5 минут, самое главное что бы мясо не пустило сок, иначе получите вареное мясо.
5
Добавляю морковь и обжариваю 5 минут на средней мощности, далее прикрыть крышкой и потомить еще 5 минут.
6
Наливаю воду, добавляю припрыву, все перемешиваю и оставляю томится без крышки на средней мощности 25 минут.
7
Через 25 минут закладываю рис ровным слоем и добавляю небольшое количество воды, воду наливаю через шумовку.
8
Оставляю плов на средней мощности до полного выкипания жидкости.
9
Рис впитал всю воду, протыкаю до дна казана в 5 местах, накрываю крышкой и оставляю на минимальной мощности на 40 минут.
10
Подробный видео рецепт смотрите на нашем канале
11
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812044
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!