Самса слоеная

В тёплое молоко разбить яйца,положить 200 гр маргарина,соль,разрыхлитель и муку.Замесить мягкое тесто и оставить отдыхать минут 20

Разделить тесто на 4,раскатать в тонкий пласт и помазать полностью растопленным маргарином

Скатать в рулон и в морозильник.На любой срок.С каждого рулона у меня выходит 30 самсы.Вынять тесто заранее и порезать на кусочки.

Затем каждый кусочек раскатать не слишком тонко,положить начинку,слепить самсу,положить на противень,помазать желтком и выпекать в духовке при 180 гр

В фарш я кладу 1 к 1,5 лука,чтобы было сочнее и начинка не стала как котлета в тесте.Соль,перец по вкусу.Приятного аппетита ))